Les Navettes des Accoules
Biscuiterie artisanale spécialisée dans l'authentique Navette de Marseille
Votre garantie
Des ingrédients de qualité
Nous nous engageons à utiliser des ingrédients simples et frais pour une saveur authentique inégalée.
Des gestes de toujours
Notre histoire familiale a forgé nos recettes qui vous promettent des biscuits typiques et vrais.
Fabrication artisanale
Chaque jour, sous vos yeux, nous fabriquons nos gourmandises de façon artisanale dans notre boutique-atelier.
depuis
1986
Artisan marseillais passionné
Maître artisan
Le titre de maître artisan récompense José Orsoni, ses longues années d’expérience et son savoir-faire. Il constitue un véritable engagement dans la promotion de l’artisanat.
Valoriser notre terroir
La volonté de transmission et de promotion des valeurs du terroir provençal a, entre autres, permis à José Orsoni d’être reconnu Disciple Escoffier.
Il est également membre de l’association Gourméditerranée, qui œuvre chaque jour pour le rayonnement de la gastronomie provençale dans le monde.
Le Marseillais-Corse
Bientôt 40 ans de Navettologie ont fait de José Orsoni un pilier de la gastronomie marseillaise. Fabriqués tous les jours, les biscuits sont le fruit de sa passion pour sa ville et son île.
Une entreprise de famille
A Marseille, tout le monde connaît Jo Navette. Il a fondé Les Navettes des Accoules dans le quartier de son enfance, et on vient de loin pour savourer ses fameux biscuits.
Après avoir parcouru la planète, sa fille Marie-Julie et son beau-fils Clément ont posé leurs valises à Marseille et ont rejoint l’aventure pour faire rayonner l’art et la passion de la Navette Marseillaise à travers le monde.
Notre quotidien en images
Toute l'actualité de la biscuiterie
En Ballade avec Mélanie Masson.
Mélanie Masson, de France Bleu Provence, s’est entretenue avec José et son beau-fils Clément, le jour de la Chandeleur pour en savoir un peu plus sur les Navettes des Accoules et les futurs projets de cette année. A écouter sur le bouton ci-dessous...
Les Navettes des Accoules se parent de leur tenue de Noël pour la bénédiction de la Fête de la Lumière
En Provence, nous baignons dans les traditions de Noël, et aux Navettes des Accoules, nous nous attelons à les faire perdurer autant que possible, à notre échelle. Chaque année, a lieu la Fête de la Lumière avec sa traditionnelle procession pour fêter...
Café-Croissant
Clément Courcy, gendre de José Orsoni, livre (presque) tous les secrets de la recette de notre fameuse authentique Navette Marseillaise à la confédération nationale des boulangers de France. Bonne dégustation ! 🙂...
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