Guides France est venu nous voir pour montrer au public tous les secrets de notre fabrication de Navettes dans notre boutique-atelier. Vous pourrez passer à notre boutique dans le cadre de la visite guidée de Marseille sur www.guides-france.com N’hésitez pas à nous solliciter si vous avez des besoins de dégustation et d’explications sur notre biscuit […]
Le Grand Pastis, premier site d’information gastronomique en Provence, ne pouvait pas passer la Chandeleur sans venir déguster nos Navettes des Accoules. Ce fut l’occasion de se glisser dans les coulisses de notre biscuiterie, de se remémorer l’histoire des fameuses Navettes marseillaises et de partager quelques souvenirs avec José Orsoni, Navettelogue en chef. A lire […]
A l’occasion de la Chandeleur, ICI Provence (anciennement France Bleu) s’est intéressé à l’histoire des Navettes des Accoules et de son biscuit phare. José Orsoni a partagé son savoir et son savoir-faire avec les auditeurs afin de perpétuer cette tradition typiquement marseillaise. En effet, s’il n’y avait qu’un jour où déguster les Navettes, ce serait […]
Jean-Luc Petitrenaud ne nous régalera plus. Quelle tristesse à l’annonce de cette nouvelle… Mais que de souvenirs qui reviennent ! Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique authentique et émérite, aimait Marseille, sa gastronomie et ses figures emblématiques. José Orsoni a eu l’immense chance de tourner avec lui plusieurs émissions pour “Les Escapades de Petitrenaud“. Nous avons réussi […]
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