Description
Vous l’avez sûrement remarqué, nous avons deux sortes de biscuits corses : les Canistrelli et les Cucciole. Les deux sont authentiques et originaires de l’île. Le reste est une question de goût ! Le Canistrelli est un petit biscuit à base de vrai beurre et de vrais œufs. Le Cucciole, parfois connu sous le nom de Canistrelli au vin blanc, vient lui du nord de la Corse, dans la magnifique région de Balagne. Sa spécificité ? Il ne contient ni beurre, ni œuf, mais de l’huile (d’olive bien sûr !) et du vin blanc, ce qui lui donne un aspect plus irrégulier, une texture plus friable, et un goût inégalable !
Composition : Farine de blé, huile d’olive vierge, vin blanc de pays, sucre, grains d’anis vert (2,1%), poudre à lever, sel
Fabriqué dans un atelier utilisant également des œufs, du beurre et des fruits à coques.
A consommer de préférence dans les 6 mois (si vous arrivez à tenir si longtemps ?)
* Livraison gratuite : à partir de 60€, en France métropolitaine, à partir de 80€ pour les autres pays disponibles à la livraison.
LIONEL GOUTAY (client confirmé) –
Je ne les avais pas goûtés auparavant.
Pas déçu. Le ptit goût d’anis est bien là. Texture un peu plus friable que les canistrellis mais très agréable.
J’y reviendrai :).
Nathalie Casteur (client confirmé) –
Excellent, ce sont mes préférés… Texture, goût tout est parfait pour nous