Mélanie Masson, de France Bleu Provence, s’est entretenue avec José et son beau-fils Clément, le jour de la Chandeleur pour en savoir un peu plus sur les Navettes des Accoules et les futurs projets de cette année. A écouter sur le bouton ci-dessous :
Clément Courcy, gendre de José Orsoni, livre (presque) tous les secrets de la recette de notre fameuse authentique Navette Marseillaise à la confédération nationale des boulangers de France. Bonne dégustation ! 🙂
Votre fameuse biscuiterie a été mise en son dans un podcast proposé par le Mucem, écrit et réalisé par Anne-Sophie Lebon et Philippe Pujol. José Orsoni, raconte son Panier d’avant et du présent en parlant de personnages emblématiques de notre beau quartier phocéen. Nous entendons aussi le père Didier parler de notre traditionnelle bénédiction des […]
Sacha Paulsen, journaliste américain, nous livre ses impressions suite à sa rencontre avec José Orsoni dans le cadre de son voyage sur la Vallée de la Gastronomie, dont nous faisons partie :-). Il en résulte un portrait haut en couleurs et plein d’humour, à travers les yeux d’une gastronome d’outre-atlantique. On vous laisse découvrir l’article […]
Vos humbles serviteurs sont apparus dans une émission de voyage irlandaise en langue…gaélique ! Nous avons défié un des présentateurs principaux à tailler ses propres navettes, la scène est à voir en cliquant ICI (nous apparaissons entre 40:06 et 41:05 puis 44:22 et 46:08)
Grâce au soutien sans faille de l’Office de Tourisme de Marseille, nous avons accueilli en début d’année une équipe de journalistes coréens dans notre beau quartier du Panier pour leur montrer tous les secrets des Navettes et où trouver les bonnes adresses du coin.
Merci à The Good Life France pour ce beau dossier sur la Vallée de la Gastronomie dont nous faisons partie. José Orsoni et son savoir-faire ont été mis à l’honneur sur la partie marseillaise avec le restaurant Sepia et Gerarh, bonne lecture ! 🙂
La Provence met une nouvelle fois votre boutique préférée en avant dans sa série estivale consacrée au terroir de notre région. La journaliste revient sur les origines mystérieuses de la Navette et nous expliquons ce qui fait que notre Navette est exceptionnelle.
Merci à la Provence pour ce bel article sur le mélange de générations au sein de notre boutique et de la transmission de la passion du travail bien fait de José Orsoni à sa fille et son gendre.
L’équipe d’El Gourmet s’est mis en quête des spécialités locales lors de son escale à Marseille et elle a naturellement atterri chez nous. Nous avons sorti notre meilleur espagnol afin de les mettre à l’heure marseillaise 🙂
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